Assalamualaikum...
Alhamdulillah..Dah lama saya tak active dalam blog..Bertahun lama jugak rasanyer...Last update blog ni pada tahun 2009. Tapi semua post yang lama tu saya dah clear dan create suasana baru dalam blog ni. Untuk permulaan ni rasanyer agak seronok kalau saya berkongsi setiap resepi masakan yang pastinya tangkap leleh.. hehe..
Resepi Gulai Udang + Belimbing Buluh
Bahan2:
4 ulas bawang kecil*
2 ulas bawang putih*
1 inci kunyit*
1/2 inci lengkuas*
sedikit cili kering*
1/2 kilo udang
6 biji buah belimbing dibelah dua @ boleh ditambah jika suka lebih
250ml santan
Garam & gula utk perasa
Cara2:
Kisar semua bahan yang bertanda (*). Tapi untuk pastikan rasanya lebih sedap macam mak2 kita selalu masak tu saya prefer tumbuk. Baru ada umpppphhh!!
Panaskan santan kemudian masukkan bahan yang dikisar. Biarkan sedikit kering dan pekat. Agak2 sampai naik minyak baru masukkan udang. Pastikan betul2 pekat tau sebab bila dah masukkan udang, air udang akan keluar.
Bila udang setengah masak boleh ler masukkan buah belimbing, garam dan gula.
Didihkan sekejap dah agak2 belimbing tu lembik boleh ler tutup api and ready to eat...
Yeahhhh!!! Ummmphhh..Rasanyer mmg terangkat. Marvelous sgt!! Meleleh air mulut masa duk type resepi ni dek non oiii...
